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カレイのハーブムニエル
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カレイのハーブムニエル-レシピのメイン写真

カレイのハーブムニエル

nnnaaami
nnnaaami @cook_40165358

味付けは市販のハーブソルトのみ!
焼くだけ簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
煮物が主流のカレイを洋風にしたくて。
カレイは油が多いので苦手な人もいるかも(ノw`*)他のサーモンや鱈なんかでもいいですね!

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カレイは油が多いので苦手な人もいるかも(ノw`*)他のサーモンや鱈なんかでもいいですね!

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nnnaaami
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カレイは油が多いので苦手な人もいるかも(ノw`*)他のサーモンや鱈なんかでもいいですね!

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カレイは油が多いので苦手な人もいるかも(ノw`*)他のサーモンや鱈なんかでもいいですね!

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材料

2人分
  • カレイ 2切れ
  • レプリカ 3分の2程
  • ラディッシュ 5個程
  • ズッキーニ 小一本
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハーブソルト 少々
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作り方

  1. 1

    カレイの両面にハーブソルトを適量振りかけ、手でなじませ、5分程置く

  2. 2

    1に片栗粉を両面まぶす

  3. 3

    野菜類を切る。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、下準備したカレイを投入。

    空いた隙間に野菜を入れて炒める♪

  5. 5

    カレイは両面こんがりと。焼き色をつける。

    野菜も焼けたら盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

ハーブソルトで魚がしっかり味付けできていたら、野菜はそのまま焼くだけでも美味しいと思います♪

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nnnaaami
nnnaaami @cook_40165358
2014/05/31 12:57に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 片栗粉 ズッキーニ ハーブ カレイ

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