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リメイク☆残りごはんと残りカレーでドリア
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リメイク☆残りごはんと残りカレーでドリア-レシピのメイン写真

リメイク☆残りごはんと残りカレーでドリア

cayocoro
cayocoro @cook_40063098

残りご飯で作ったピラフと残りカレーで簡単リメイク。とろけるチーズとトマトの酸味が絶妙です♡
このレシピの生い立ち
カレーが余っていて…。冷ご飯もあったので、ちょっと工夫してみようと。

残りご飯で作ったピラフと残りカレーで簡単リメイク。とろけるチーズとトマトの酸味が絶妙です♡
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カレーが余っていて…。冷ご飯もあったので、ちょっと工夫してみようと。

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リメイク☆残りごはんと残りカレーでドリア

cayocoro
cayocoro @cook_40063098

残りご飯で作ったピラフと残りカレーで簡単リメイク。とろけるチーズとトマトの酸味が絶妙です♡
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カレーが余っていて…。冷ご飯もあったので、ちょっと工夫してみようと。

残りご飯で作ったピラフと残りカレーで簡単リメイク。とろけるチーズとトマトの酸味が絶妙です♡
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カレーが余っていて…。冷ご飯もあったので、ちょっと工夫してみようと。

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材料

グラタン皿4~5皿分
  • カレー 適量
  • ご飯 茶碗3杯
  • 玉ねぎ 小1個
  • 人参 30g
  • コーン(冷凍or缶) カップ1/2
  • コンソメキューブ 1個
  • お湯 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • トッピング用
  • とろけるチーズ 適量
  • パン粉 適量
  • スライストマト 適量
  • 茹でいんげん豆 適量
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作り方

  1. 1

    【ピラフ作り】
    玉ねぎ・人参はみじん切り。コンソメは砕いてお湯に溶かしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)を引き、玉ねぎ、人参を中火で炒め、塩コショウ。
    ※焦げないように注意してくださいね!

  3. 3

    ご飯、コーン、コンソメスープを入れてご飯をほぐすように炒め合わせます。
    ※炒飯でないのでしっとりしていてOK。

    • リメイク☆残りごはんと残りカレーでドリア作り方3写真
  4. 4

    【ドリア形成】
    3のピラフをグラタン皿に入れ、カレーをかけたら、チーズ、パン粉、スライストマト、いんげん豆をのせます。

  5. 5

    トースターで約10分。チーズが溶けていい焼き色がついたら出来上がり!

  6. 6

    【盛付ポイント】
    カレーの味に負けてしまわないよう、ピラフは濃いめ、カレー少な目でよいと思います。

コツ・ポイント

●残りご飯からピラフ!焦がさないこととコンソメスープを入れることがポイント。小エビやバターを足せば本格的な「ピラフ」に。●スープのお湯量はご飯の具合に合わせて調整して下さい。●トッピングの野菜はご家庭にあるもので。

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cayocoro
cayocoro @cook_40063098
2014/05/31 12:59に公開
★cayocoroです★食べるの大好き♡作るの大好き♡家族や友人に「おいしい~」って言ってもらえるのが嬉しくて♪頻繁には更新できないけど、マイペースでアップさせていただきます!
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このレシピのキーワード

ドリア 缶詰 コーン トマト にんじん いんげん豆 チーズ 玉ねぎ ご飯

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