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葱と搾菜のサラダ
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葱と搾菜のサラダ-レシピのメイン写真

葱と搾菜のサラダ

dizzy_orz
dizzy_orz @cook_40080485

ごま油香るネギがメインのサラダです♪
このレシピの生い立ち
クイーンズ伊勢丹のお惣菜にあった葱と搾菜のサラダを真似て☆

ごま油香るネギがメインのサラダです♪
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葱と搾菜のサラダ

dizzy_orz
dizzy_orz @cook_40080485

ごま油香るネギがメインのサラダです♪
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材料

2人分
  1. 分葱 一束
  2. 搾菜 40~50g
  3. ササミ 1〜2本
  4. ごま油 大匙1/2~1
  5. 塩 適宜
  6. 胡椒 少々
  7. 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    分葱を5cm位に切ります。

    ※画像は倍量で作っています。

    • 葱と搾菜のサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹でたササミを食べやすい大きさに裂きます。

    • 葱と搾菜のサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさに切った搾菜を入れて…

    • 葱と搾菜のサラダ作り方3写真
  4. 4

    ☆を全部入れ混ぜます。

    注)
    搾菜によって塩分がかなり違いますので、ココで調整!

    • 葱と搾菜のサラダ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成!

    • 葱と搾菜のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

【搾菜について】
品物により塩分濃度がかなり違いました。
和える時に味見をして塩分が高すぎる場合は量を抑えめにして下さいね☆

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dizzy_orz
dizzy_orz @cook_40080485
2014/08/12 14:23に公開
基本簡単な物しか作らないズボラ星人です☆シンプル材料&超簡単レシピをわかり易く載せていこうかなと思ってます。
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