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簡単イタリアンサラダ!〜パスタのお共に〜
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簡単イタリアンサラダ!〜パスタのお共に〜-レシピのメイン写真

簡単イタリアンサラダ!〜パスタのお共に〜

にゃろ〜
にゃろ〜 @cook_40240999

2種類のチーズとトマトで食欲をそそるサラダ☆
このレシピの生い立ち
パスタに合うサラダをつくりました^_^

2種類のチーズとトマトで食欲をそそるサラダ☆
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パスタに合うサラダをつくりました^_^

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簡単イタリアンサラダ!〜パスタのお共に〜

にゃろ〜
にゃろ〜 @cook_40240999

2種類のチーズとトマトで食欲をそそるサラダ☆
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材料

2人分
  • トマト 1/2個
  • とろけるチーズ 50g
  • バター 5g
  • 生クリーム 100cc
  • 卵黄 1個
  • コンソメ 1/2カケ
  • パルメジャーノチーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ①チーズソースを作ります
    バター、生クリーム、とろけるチーズを鍋に入れ焦げない様にヘラで混ぜながら弱火で溶かします

  2. 2

    ②チーズが溶けたらコンソメ、塩コショウで味を整え、解いた卵黄をさらに入れてソースは完成!!

  3. 3

    ③トマトを食べやすいサイズにスライスしてお皿に盛りオリーブオイルを適量掛けます

  4. 4

    ④ ③に最初に作ったチーズソース、パルメジャーノチーズを順に掛けて、最後にパセリを添えて完成☆

コツ・ポイント

とろけるチーズはパラパラしたピザ用の物が簡単で良いと思います。パルメジャーチーズは、粉チーズでも大丈夫です^_^

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にゃろ〜
にゃろ〜 @cook_40240999
2014/08/10 04:13に公開

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