秤不要！簡単グラノーラ入りスコーン
peroxide @cook_40219013
秤が無い！けど計量カップでなんとかします。グラノーラとホットケーキミックスでスコーン作り。袋を使えば洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
秤を持ってないので計量カップで何とかしてます。ホットケーキミックスがなかなか減らないのと、野菜グラノーラが食べにくかったので消費のために作りました。
秤不要！簡単グラノーラ入りスコーン
秤が無い！けど計量カップでなんとかします。グラノーラとホットケーキミックスでスコーン作り。袋を使えば洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
秤を持ってないので計量カップで何とかしてます。ホットケーキミックスがなかなか減らないのと、野菜グラノーラが食べにくかったので消費のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホットケーキミックス、豆乳(水・牛乳でも可）、オリーブオイルを計量カップで計り、ポリ袋に入れてしっかり混ざるように揉む。
-
- 2
オーブンを170℃で余熱開始する。
- 3
グラノーラをポリ袋に加えて、ざっくり混ざるように揉む。
- 4
天板にクッキングシートを敷いて、円になるように生地を置く。(写真のはちょっと四角いけど)
-
- 5
包丁などで８等分くらいにして、それぞれを離して置く。
- 6
余熱しておいたオーブンに生地をのせた天板をセットし、170℃20分で焼く。
-
- 7
焼きたてが美味しいですが、きっちりラップしておけば数日間の冷凍保存も可能です。
-
コツ・ポイント
カットした生地は離して置いた方がカリカリ部分が沢山あって美味しいですよ。
今回、グラノーラは「ごろっと野菜のグラノーラ」を使用。他のグラノーラでも大体同じ感じでいけると思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20064004
