ピーマンのコチュジャン納豆詰め

Name: ピーマンのコチュジャン納豆詰め
Yield: ２人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ３個; 納豆 ２パック; ねぎ ５センチ位; コチュジャン 小１; 納豆のタレ 付属のぶん; とろけるチーズ 大２～; （ごま油） お好みで少々

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

混ぜて乗せて焼くだけ簡単☆おつまみにも＾＾
納豆、コチュジャン、チーズで３種類の発酵食品が摂れます♪
このレシピの生い立ち
先日、テレビ番組で『発酵食品を毎日３種類以上食べると腸内環境に良い』と言っていたので、
チーズ・納豆・味噌（コチュジャン）を使った１品を作ってみました＾＾ｖ

ピーマンのコチュジャン納豆詰め

ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

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材料

２人分～

ピーマン３個
納豆２パック
ねぎ５センチ位
　コチュジャン小１
　納豆のタレ付属のぶん
とろけるチーズ大２～
　（ごま油）お好みで少々

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作り方

1
中くらいのサイズのピーマン使用。
洗って半分に切ります。
2
ヘタ＆種を取り除きます。
3
納豆、付属のタレ、コチュジャン、刻んだねぎを混ぜ合わせます。
4
ピーマンの上に納豆を乗せます。
5
溶けるチーズ（お好みでごま油少々）をかけ、グリル（又はトースター）で６～８分焼く。（焦げる場合はアルミを被せる）
6
焦げ目がついたら完成☆

コツ・ポイント

個人的には、中サイズのピーマン1.5個～２個に対して納豆１パック分くらいが適量だと思います。（ピーマン＆納豆の味のバランスが良い気がします。）
じゃこ・もみ海苔などのトッピングがお勧め。お好みで♪
ごま油＆醤油を少々かけても美味です。

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つくれぽ

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ｅｎｊｏｙ沖縄あみ @cook_40054423

2014/08/14 02:00に公開

沖縄在住の４０代主婦。特別養子縁組で迎えた娘の育児を満喫中。２０１６年の目標は、日々丁寧に、特別な日のイベントメニューを素敵に！！クックのレシピエールsantababyさんは我が心の師匠( *´艸｀)憧れ♡わんにゃんと趣味のパステルアートのｂｌｏｇ沖縄暮らし♡PASTEL COLORは只今サボり中。（料理ネタ殆どなし＾＾；）天使を描く沖縄のアーティスト・上間陽恵さんのファンクラブ会員♡

このレシピのキーワード

ねぎピーマンコチュジャンチーズ納豆

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