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【高たんぱく】車麩のしょうが焼き
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【高たんぱく】車麩のしょうが焼き-レシピのメイン写真

【高たんぱく】車麩のしょうが焼き

十日町市
十日町市 @tokamachi_cook

【主菜】乾物を使った 簡単🌟お手軽 たんぱく質しっかりレシピ
高たんぱくで筋力維持、フレイル予防に!

たんぱく質の主な働き
*体を作る:筋肉、内臓、皮膚、髪、爪などの材料に
*体の調子を整える:ホルモンや酵素などを作って体の調子を整える
*エネルギー源:炭水化物や脂質と同様に活動のエネルギーになる
たんぱく質を多く含む食べ物
*肉類🍖:鶏むね肉、鶏ささみ、豚ヒレ肉など(脂身の少ない部分)
*魚介類🐟:マグロ、カツオ、サバ
*卵・乳製品:卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ
*大豆製品:豆腐、納豆

<1人分栄養価>
エネルギー:285kcal   たんぱく質:6.6g   脂質:12.7g
炭水化物:34.6g    食塩相当量:0.9g

【主菜】乾物を使った 簡単🌟お手軽 たんぱく質しっかりレシピ
高たんぱくで筋力維持、フレイル予防に!

たんぱく質の主な働き
*体を作る:筋肉、内臓、皮膚、髪、爪などの材料に
*体の調子を整える:ホルモンや酵素などを作って体の調子を整える
*エネルギー源:炭水化物や脂質と同様に活動のエネルギーになる
たんぱく質を多く含む食べ物
*肉類🍖:鶏むね肉、鶏ささみ、豚ヒレ肉など(脂身の少ない部分)
*魚介類🐟:マグロ、カツオ、サバ
*卵・乳製品:卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ
*大豆製品:豆腐、納豆

<1人分栄養価>
エネルギー:285kcal   たんぱく質:6.6g   脂質:12.7g
炭水化物:34.6g    食塩相当量:0.9g

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【高たんぱく】車麩のしょうが焼き

十日町市
十日町市 @tokamachi_cook

【主菜】乾物を使った 簡単🌟お手軽 たんぱく質しっかりレシピ
高たんぱくで筋力維持、フレイル予防に!

たんぱく質の主な働き
*体を作る:筋肉、内臓、皮膚、髪、爪などの材料に
*体の調子を整える:ホルモンや酵素などを作って体の調子を整える
*エネルギー源:炭水化物や脂質と同様に活動のエネルギーになる
たんぱく質を多く含む食べ物
*肉類🍖:鶏むね肉、鶏ささみ、豚ヒレ肉など(脂身の少ない部分)
*魚介類🐟:マグロ、カツオ、サバ
*卵・乳製品:卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ
*大豆製品:豆腐、納豆

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エネルギー:285kcal   たんぱく質:6.6g   脂質:12.7g
炭水化物:34.6g    食塩相当量:0.9g

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*体の調子を整える:ホルモンや酵素などを作って体の調子を整える
*エネルギー源:炭水化物や脂質と同様に活動のエネルギーになる
たんぱく質を多く含む食べ物
*肉類🍖:鶏むね肉、鶏ささみ、豚ヒレ肉など(脂身の少ない部分)
*魚介類🐟:マグロ、カツオ、サバ
*卵・乳製品:卵、牛乳、ヨーグルト、チーズ
*大豆製品:豆腐、納豆

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材料

2人分
  • 車麩(大きいもの) 4個
  • 片栗粉 適量
  • 油 24g(大さじ2)
  • 調味料
  • 砂糖 6g(小さじ2)
  • しょうゆ 12g(小さじ2)
  • みりん 18g(大さじ1)
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    車麩はたっぷりの水で戻してから手で挟むようにしてしっかり水気を絞る。

    • 【高たんぱく】車麩のしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    車麩は半分に切り、薄く片栗粉をからめ、余分な粉ははたいておく。

    • 【高たんぱく】車麩のしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    調味料の材料を混ぜ合わせておく。

    • 【高たんぱく】車麩のしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火にかけ、油を入れ車麩の両面を焼く。

    • 【高たんぱく】車麩のしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    混ぜ合わせておいた調味料を加え、照りが出るまで煮詰めて器に盛る。

    • 【高たんぱく】車麩のしょうが焼き作り方5写真
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十日町市
十日町市 @tokamachi_cook
2026/10/01 00:30に公開
新潟県の十日町市公式キッチンです。十日町市の管理栄養士が考案・監修した栄養バランスの整った健康レシピや防災食、給食レシピなどさまざまなレシピをご紹介します。ランチョンマットは、オレンジ色が主食、ピンク色が主菜、緑が副菜を表しています。
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車麩 しょうが焼き

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