★簡単！鶏肉の塩レモンマスタード焼き

★簡単！鶏肉の塩レモンマスタード焼き-レシピのメイン写真

★簡単！鶏肉の塩レモンマスタード焼き

misabazil @cook_40047135

簡単で本格な味のチキンソテーができます！
美味しすぎてビックリだよぉ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
ポメリーのマスタードが気に入ってマスタード料理にはまってます☆

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美味しすぎてビックリだよぉ（≧∇≦）
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美味しすぎてビックリだよぉ（≧∇≦）
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材料

2人分

鶏モモ肉 2枚
塩レモン１切れ
塩レモン汁小さじ1
マスタード（ポメリー）大さじ5
砂糖(粗糖)orハチミツ大さじ1/2
酒or白ワイン大さじ2

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作り方

1

鶏肉は皮面を包丁かフォークで突き刺しておく。
塩レモンの果肉はみじん切り。
2

塩レモン、塩レモンの汁、マスタード、砂糖(粗糖、)酒をボウルで混ぜ合わせる。
3
鶏肉にまんべんなくまぶすように揉み込む
マスタードの量はこんな感じになるようお好みで調整。
15〜30分つけておく。
4

フライパンで皮面から焼き色がつくまで焼き、フタをして5分、裏返して5分焼く。
5

完成！！

コツ・ポイント

マスタードの酸味がポイント！国産のマスタードの場合は、バルサミコ酢や酢を小さじ2ほど入れると程よく酸味が出て鶏肉が柔らかくなり、美味しいですよ！

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misabazil @cook_40047135

2014/08/12 13:57に公開

旦那と、小さい息子がいるので、簡単で美味しい料理をメインに作ります(^-^)できる範囲で身体に良い食材を選んで調理するよう、心がけてます☆（ゝω・）v

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