ジャガイモを電子レンジで加熱してから、熱い内に皮を剥き剥きします♥

　熱い内に①を潰してマッシュ状にします。

　①で用意した野菜のみじん切りとバターと塩コショウを③に加えます。

　余熱でお野菜に火を通す気持ちで、熱い内に④をよくまじぇまじぇします。

　熱い内に⑤を４等分に分けて、ラップで包みます。

　熱い内に顔の形に成型してから、口や目なども形造ります。
　成型した後は粗熱を取って、冷所で形を落ち着かせて下さい。

　次に、下準備として、食ペンチーの白い部分をぼじょぼじょしてパン粉を作っておきます。

　また、乾燥小エビを少量の水で戻しておきます。

　次にころも付けです。
　形が落ち着いた生地の表面に万遍なく小麦粉を塗します。口などの細部にもきちんと粉を塗して下さい。

　続いて、生え際に気を付けながら、髪の毛に当る部分に溶き卵を付けます。

　次に、⑬を、⑧で用意したパン粉の中に投入して、髪の毛部分のみにパン粉を付けます。

　再び髪の毛部分に卵を付けてから、パン粉の二度付けします。

　残りの３個分についても同様にパン粉を付けます。

　次に、⑨に小麦粉を少量入れて、戻した小エビを細かく砕きながらまじぇまじぇして、色付きの小麦汁を作ります。

　次に、⑯の顔面部分に溶き卵を軽く塗ってから、⑰の小麦汁を塗って、軽く顔色を付けます。

　続いて、小麦汁が乾かない内に、素早く⑩と⑪で用意した顔のパーツを配置して、顔を作ります。

　次に⑲を揚げます。
　顔を上にしながら１６０℃くらいの油でじっくりと揚げます。
　揚げ上がったら油をきっちり取ります。

　最後に、粗熱を取ってから、モンチッチくんとモンチッチちゃん風にラッピングを施して出来上がりです。

　別レシピのモンチッチ風デコにぎりと併せて、遠足用のモンチッチ風のキャ弁の出来上がりです。