ミニトマトは半分に切り、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りにする。

ミニトマト、玉ねぎ、にんにくの順に鍋に入れ、水を入れたら蓋を開けないで中火で30分煮込む。

火を止め、カレールーを投入し、とろみがつくまで煮る。