作り方
- 1
砂肝を食べやすい大きさに切る。
(いつも6等分しています) - 2
にんにくと酒をもみ込み10分程度置く。
-
- 3
中火で炒める。
(大体10分程度、大きさによる)
コツ・ポイント
大きく切りすぎると火が通るのに時間がかかります。
魚焼きグリルで焼くのもおすすめです。
私は焼きすぎるぐらいが好みなので、いつもカチカチにしています(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061044
砂肝を食べやすい大きさに切る。
(いつも6等分しています)
にんにくと酒をもみ込み10分程度置く。
中火で炒める。
(大体10分程度、大きさによる)
大きく切りすぎると火が通るのに時間がかかります。
魚焼きグリルで焼くのもおすすめです。
私は焼きすぎるぐらいが好みなので、いつもカチカチにしています(笑)
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