鮭白子パスタ
ゆうちゃゃんん @cook_40157545
白子の中でも比較的安く買える、鮭の白子。
フォアグラのような食感にして☆
このレシピの生い立ち
実はパスタを入れずにアヒージョ風にしようかなと思っていたら塩を入れすぎたのでパスタを入れたら美味しく出来上がりました。
鮭白子パスタ
白子の中でも比較的安く買える、鮭の白子。
フォアグラのような食感にして☆
このレシピの生い立ち
実はパスタを入れずにアヒージョ風にしようかなと思っていたら塩を入れすぎたのでパスタを入れたら美味しく出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸騰させ、白子を15秒ほど茹でる。取り出したら、血管を取る。
- 2
キャベツ、白子、エリンギ、ニンニクをお好みのサイズに切る。
- 3
フライパンにバター（20グラム）と鷹の爪、ニンニクを入れ香りをつける。
- 4
香りがついたら白子を入れて、軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。
- 5
キャベツ、エリンギを入れ、ワイン、50グラムを入れ蒸し焼き？
- 6
パスタを表示時間より1分少なく茹でる
- 7
フライパンに茹で上がったパスタを入れ、残りのワインを入れる。
- 8
塩、胡椒で整え、コクが足りなければチューブのニンニクをin。絡みが悪かったらオリーブオイルを
コツ・ポイント
ペペロンチーノの容量でやるとうまく行きました。
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