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夏バテ知らず夏野菜のめんつゆ漬け
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夏バテ知らず夏野菜のめんつゆ漬け-レシピのメイン写真

夏バテ知らず夏野菜のめんつゆ漬け

新米主婦でこんてぃ
新米主婦でこんてぃ @cook_40177556

夏野菜は体の熱を取るので熱中症予防にもなります
このレシピの生い立ち
夏バテしやすいので夏野菜レシピ考えました。

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夏バテ知らず夏野菜のめんつゆ漬け

新米主婦でこんてぃ
新米主婦でこんてぃ @cook_40177556

夏野菜は体の熱を取るので熱中症予防にもなります
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材料

  • きゅうり 2本
  • 茄子 2本
  • おくら 5本
  • シソ 5枚
  • 濃縮めんつゆ 材料が半分被るぐらい
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作り方

  1. 1

    きゅうりと茄子を5㎜ぐらいの角切りにする

  2. 2

    おくらを塩ゆでして輪切りにする

  3. 3

    シソを千切りにする

  4. 4

    タッパに野菜とめんつゆを入れて数時間漬ける

コツ・ポイント

野菜から水分が出るのでめんつゆは薄めなくてOK

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新米主婦でこんてぃ
新米主婦でこんてぃ @cook_40177556
2019/07/25 06:40に公開
40代になって病気になったからこそ食生活改善しようと試行錯誤で食材の効能薬効用いてレシピ考えてます。
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このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ キュウリ

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