ズッキーニの上下を切り落とし、縦に真っ二つにします。
※上下を切り落とすのは、食べる時全て食べられるようにです。

包丁でぐるっと切り込みを入れます。深く刺し過ぎると貫通しますので注意！

スプーン等で中身をくり抜きます。
折れたりしないように慎重に！
面倒ですが、きちんとくり抜くと沢山具材が入ります。

くり抜いた中身はもちろん使いますので、捨てないで下さいね★
小さいサイコロ位に切っておきます。

その他具材も全て小さいサイコロ位に切って下さい。
ブロッコリーは下茹でしてから切ります。

具材を全て油を引いたフライパンに入れ、中火で炒めていきます。

火が通ったら火を止め、そのまま置いておきます。

ホワイトソースを作ります。
フライパンに弱火でバターを引き、軽く溶けたら薄力粉を入れ、良く混ぜます。

少しトロみがついた位で火を消します。
冷めると固まってくるので、トロっとする位で十分です。

ズッキーニの器にホワイトソースを1/3位入れます。

その上に、7の具材を入れます。
※具材余ります。
余った分は避けておいてください。

更にその上からホワイトソースをトッピング♪
※ホワイトソース余ります！
余ったホワイトソースは避けておいてください。

チーズをたっぷり乗せます。

余った具材とホワイトソースをお弁当用の仕切り紙カップに入れ、チーズを乗せます。
※オーブン不可のプラ等の入れ物は×

焼き上がったら完成です！
ドライパセリを振って下さい。
奥のズッキーニはベーコンチップをトッピングしてみました。

お弁当用のおかずも一緒に焼き上がります。
当日〜翌日使う場合は冷蔵庫へ。
すぐ使わない場合は冷凍し使う時に温めて下さい。

食べる時は適度な大きさにカットして、フォークで食べるのがオススメです！

ズッキーニの器も柔らかく焼き上がってますので、残さず食べてくださいね★