トマトは角切り、レタスは細切り。玉ねぎ・ニンジンをみじん切りにする。カレールウは細かく刻んでおく。

フライパンに油を敷きニンニクを炒める。香りたってきたら玉ねぎ・ニンジンを色が変わるまで炒め、挽き肉を投入！

挽き肉の色が変わってきたら☆ケチャップ・ウスターソース・酒・水を入れる。沸騰したら刻んだカレールウ・チリパウダーを投入。

☆辛さはお好みでチリパウダーで調節して下さいませ!!(*^^*)

具が炒まったら器に移して、同じフライパンでごはんを炒める。(フライパンに残るタレで炒めて！できればごはんは動かさずに。)

ごはん程よく焦げがついたらひっくり返し、同じように炒める。炒まったら皿に広げるように盛る。

ごはんの上にレタス、具、トマトの順で盛りつけ、パルメザンチーズを振りかけたら出来上がり！(目玉焼きも乗せるとなお美味♪)

☆とろけるピザ用チーズなら、のせた後に30秒ほどレンジでチンしてとろけさすと美味しいですよ♪