スパイシーバナナケーキ
甘いだけではない大人のバナナケーキ。覚書。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理を兼ねて。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061653

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【準備】
クルミはローストし、粗く刻む
ラムグラスを作っておく
生クリームをもったりするまで泡立てる
②に溶いた全卵、上白糖、黒糖、塩を加える。その都度よく混ぜ合わせる
合わせてふるった★を加え混ぜ、つぶしたバナナ、ココナッツファインを加える
準備した型に流し、クルミをトッピングして170℃・45~50分焼成
熱いうちに型に入れたままでラムグラスを塗布
白胡椒はマスト。
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