レモンソルトとヘルシー卵サラダ
violincook @cook_40168568
話題のレモンソルトに加え、健康につながるオリーブオイルを使いました。
（通常マヨネーズを使うがヘルシーにいきたいので）
このレシピの生い立ち
マヨネーズはカロリーが高いので、マヨネーズを使わない方法を考えました。
オリーブオイルは、中性脂肪・コレステロール・動脈硬化などに対し効果的で、健康に良いとのことで取り入れました。
※必要以上に摂取すると油のとりすぎになり注意です
レモンソルトとヘルシー卵サラダ
話題のレモンソルトに加え、健康につながるオリーブオイルを使いました。
（通常マヨネーズを使うがヘルシーにいきたいので）
このレシピの生い立ち
マヨネーズはカロリーが高いので、マヨネーズを使わない方法を考えました。
オリーブオイルは、中性脂肪・コレステロール・動脈硬化などに対し効果的で、健康に良いとのことで取り入れました。
※必要以上に摂取すると油のとりすぎになり注意です
作り方
- 1
ゆで卵を2つ作ります。
- 2
ペンネをゆでます。
ゆでている間に茗荷を切って、ゆで卵をつぶします。
-
- 3
混ぜて、塩・こしょうを振り掛けます。このまま食べると薄味だが許せる程度まで振り掛けます。
-
- 4
生卵にレモンソルトを加えます。
-
- 5
ヨーグルトとオリーブオイルを加えます。
-
- 6
お好みに応じてブラックペッパーを入れます。
※最後にふりかけても良いです -
- 7
ドレッシングをかけて混ぜれば完成です。
-
コツ・ポイント
ドレッシングをかける前の、サラダを混ぜた時点で薄味だが食べられるようにしておきます。
※つまりそのままでも食べられるが、ドレッシングをかけるとポソポソ間がなくなりよりいっそうおいしいという感じ
完成後、冷蔵庫で冷やすと、なおおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061766
