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ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】-レシピのメイン写真

ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のヘルシー料理(^^♪
ミートソースをキノコたっぷりのソースにアレンジ!
秋らしく、きのこでヘルシーで絶品!
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秋のレシピ。

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材料

4人分×2回分
  • ●合いびき肉 600g
  • 〇しいたけ 100g
  • 〇エリンギ 100g
  • 〇しめじ 100g
  • 〇玉ねぎ 200g
  • ★すりおろしにんにく 大さじ1
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ☆カットトマト缶 1缶(400g)
  • ☆野菜ジュース 400ml
  • ☆ローリエ(あれば) 2枚
  • ☆はちみつ(砂糖適量でも可) 大さじ3
  • ☆コンソメキューブ 2個
  • ☆ソース 大さじ3
  • ☆ケチャップ 大さじ5
  • ※GABANグリルマスターブレンド 大さじ1
  • ◆乾)スパゲティ(袋記載時間でゆでる) 1人100g
  • ◆塩 水1Lに対し10g
  • ※粉チーズ(お好みで) 適量
  • ※乾燥パセリ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    カットトマト缶と、野菜ジュースがポイントです!

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方1写真
  2. 2

    きのこは、すべてみじんぎり。
    玉ねぎもみじん切りにします。

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを熱した鍋に、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたら、みじん切りのきのこと玉ねぎを入れてさらに炒めます。

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、合いびき肉を入れ、肉が白っぽくなるまで炒めます。

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方4写真
  5. 5

    ☆を入れて煮込みます!

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方5写真
  6. 6

    カットトマト缶と・・・。

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方6写真
  7. 7

    野菜ジュースが、ポイントです!

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方7写真
  8. 8

    ローリエを入れればさらに美味。

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方8写真
  9. 9

    GABANグリルマスターブレンドで、さらに美味しさパワーUP~!
    (※ない場合は、塩・こしょうで味をととのえます)

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方9写真
  10. 10

    水分が飛びすぎず、しっとりした感じまで煮詰めます!

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方10写真
  11. 11

    ミートソースを煮込んでいる間にスパゲティを茹でます。沸騰したたっぷりの湯(1Lに対し塩10g)で、袋に記載時間茹でます。

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方11写真
  12. 12

    たっぷりソースをのせ、お好みで粉チーズ、乾燥パセリをふりかけます。
    ヘルシーな、きのこたっぷりミートスパゲティの完成♪

    • ヘルシー!【きのこたっぷりのミートスパ】作り方12写真

コツ・ポイント

※トマト缶で、お手軽により本格的!
※野菜ジュースで、水を使用するよりも野菜や
 果物の甘みがソースに深みを増します!
※ひき肉のミートソースと作り方は全く一緒
 ですが、きのこを加えた分ひき肉を減らし、
 とってもヘルシー!

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☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
2019/10/13 12:49に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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このレシピのキーワード

シメジ パスタ しいたけ エリンギ トマト缶 はちみつ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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