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鶏モモのネギ味噌バター☆
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鶏モモのネギ味噌バター☆-レシピのメイン写真

鶏モモのネギ味噌バター☆

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

味噌バターは食欲そそるよねー
(´∀`*)
このレシピの生い立ち
味噌バター味がたべたくて。

味噌バターは食欲そそるよねー
(´∀`*)
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鶏モモのネギ味噌バター☆

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

味噌バターは食欲そそるよねー
(´∀`*)
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材料

  • 鶏モモ 250gくらい
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ半強
  • ☆しょう油 大さじ半分
  • ☆酒 大さじ1
  • 青ネギ小口切り 1本〜2本分
  • しめじ 半パック
  • お酒 少々
  • バター 5gくらい
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作り方

  1. 1

    鶏モモは食べやすい大きさに切る。ブヨブヨした脂身はある程度取る。しめじは食べやすく分ける。

  2. 2

    ☆の調味料は合わせておく

  3. 3

    フライパンに鶏モモとしめじを並べて火をつける。中火くらい

  4. 4

    程よく焼き色がついたら裏返す

  5. 5

    返した方も程よく焼き色がついたらお酒少々を入れて、フライパンの温度を下げてから、2の調味料を入れて、弱火で少し煮詰める。

  6. 6

    バターを加えて、、最後にネギの小口切りを入れてザッと炒めてあわせる。

コツ・ポイント

鶏肉をフライパンで に並べてから火をつける。鶏肉はあまり触らず、焼き色がつくまでじっくり待つ。ネギと一緒に青じその千切りを加えてもよい。

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りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
2019/10/13 09:44に公開
なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽`*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

シメジ 鶏もも肉 バター 酒 味噌 青ネギ

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