万能だし醤油でほろほろ煮
ヤマネコさん @cook_40239477
ご飯にお酒のおつまみに^ ^
このレシピの生い立ち
○食品用ポリ袋 冷蔵・冷凍から湯せんまで できる袋を買ったので作ってみました
○万能だし醤油を作ったのでアレンジしました
万能だし醤油でほろほろ煮
ご飯にお酒のおつまみに^ ^
このレシピの生い立ち
○食品用ポリ袋 冷蔵・冷凍から湯せんまで できる袋を買ったので作ってみました
○万能だし醤油を作ったのでアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
湯せんできる袋にお肉と○の調味料を入れます、しっから空気を抜きます
-
- 2
大きめの鍋に湯を沸かして耐熱皿を入れ、1を入れ、25〜30分ぐらい中火で煮ます、鶏肉でやるとしょうゆ味の鶏ハムになります
- 3
時間になったら取り出し、鍋に移して、☆と一緒に煮ます、5分ぐらい煮たら冷めるまでおきます
-
- 4
食べる直前に温めて、味見してください、濃い時は出し汁で薄めてください、ご飯やうどんにかけて、あれば、ねぎやごまをふり完成
コツ・ポイント
・＜加熱時：ご注意ください＞
ポリ袋調理する際は必ず鍋底に耐熱皿を置きましょう、鍋に耐熱皿を入れないと、鍋底の熱でポリ袋が溶けることがあります
・心配な時は袋を二重にしてください
余った汁は焼き豆腐を入れて卵とじにすると美味しいです
つくれぽ
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