納豆と新玉でゴーヤチャンプルー
YUKIKI☆ @cook_40050658
栄養たっぷり！夏バテ知らずだよ(*^^)v
2020/8/17 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
エブリデイゴーヤ♡
エブリデイ納豆♡
大好きコラボ幸せ♡〜 (●′艸'●) 〜♡
納豆と新玉でゴーヤチャンプルー
栄養たっぷり！夏バテ知らずだよ(*^^)v
2020/8/17 話題入り感謝です♡
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エブリデイ納豆♡
大好きコラボ幸せ♡〜 (●′艸'●) 〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄くスライスして(我が家は4ミリくらい)シリコンスチーマーに入れて600Ｗで1分加熱。
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- 2
ゴーヤはワタをしっかりとる。
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- 3
ゴーヤも薄くスライス(我が家は3ミリくらい)
下処理はしていません。(苦味苦手な方は下処理してくださいね) -
- 4
納豆とタレと卵は混ぜておく。
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、ゴーヤを炒める。
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- 6
ゴーヤがしんなりしてきたらレンチンした玉ねぎと麺つゆと塩を加え炒める。味を見ながら塩量調整ください。
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- 7
混ぜておいた４を加える。
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- 8
ヘラなどですくって返しながら混ぜ合わせて最後に醤油を入れ混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉葱をあらかじめレンチンして甘く柔らかくしておきます。
納豆のタレと最後に醤油も入るので塩を入れ過ぎないように。
ちなみに…私の1人分です。
つくれぽ
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