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ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ
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ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ-レシピのメイン写真

ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ

シェフこむぞぉ
シェフこむぞぉ @cook_40279108

かぼちゃの素材の味を活かした、優しいスープです。寒〜い夜に、ピッタリです！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの甘みのみ感じられるスープが食べたいと思い、作りました。

かぼちゃの素材の味を活かした、優しいスープです。寒〜い夜に、ピッタリです！
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ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ

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シェフこむぞぉ @cook_40279108

かぼちゃの素材の味を活かした、優しいスープです。寒〜い夜に、ピッタリです！
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かぼちゃの甘みのみ感じられるスープが食べたいと思い、作りました。

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材料

  • かぼちゃ 500 g
  • 顆粒コンソメ 4.5g
  • 生クリーム 95cc
  • 牛乳 200 cc
  • 塩 少々
  • 飾り用生クリーム 5cc
  • 水（かぼちゃを煮る） 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを600wのレンジで2分間加熱し、3㎝角に切り、皮を取り除く。

    • ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ作り方1写真
  2. 2

    水と顆粒コンソメで、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

    • ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが煮えたら、水分と共に、ミキサーにかけ、ピューレ状にする。

    • ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ作り方3写真
  4. 4

    ミキサーから鍋に戻し、生クリームと牛乳を入れ、弱火で温め、塩で味を調節する。

    • ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ作り方4写真
  5. 5

    生クリームで絵を描いて、出来上がり♫

    • ハロウィンにぴったり！パンプキンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

生クリーム、牛乳を入れたら、弱火で、かき回しながら鍋から目を離さないようにして下さい。

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シェフこむぞぉ
シェフこむぞぉ @cook_40279108
2019/10/20 06:48に公開
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生クリーム 牛乳

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