ひんやり和菓子♪きな粉たっぷりわらびもち
きな粉たっぷり♪ひんやり和菓子
このレシピの生い立ち
夏のひんやり和菓子の定番！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にわらびもち粉と砂糖を入れ、水を3～4回に分けて加えよく混ぜる
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- 2
火にかけ、沸騰してきたら弱火にして木ベラで混ぜながら半透明になるまで混ぜ続ける
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- 3
白濁した状態から透明感が出てきたら火からおろす
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- 4
スプーンですくったわらびもちを水の入ったボールにとる
熱いので火傷に注意して下さいね -
- 5
冷蔵庫でよく冷やして下さい
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- 6
きな粉・砂糖・塩を混ぜておく
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- 7
食べる直前にきな粉をかけて召し上がれ～♪
お好みで黒蜜レシピID19887258もかけて下さいね -
コツ・ポイント
火にかけてる時は絶えず木ベラで混ぜて下さい
混ぜてる時に硬くなって混ぜにくくなってきたら少量の水を加えてさらに混ぜて下さい
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