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胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え
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胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え-レシピのメイン写真

胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕

このレシピの生い立ち
キュウリを沢山頂いたのでキュウリの大量消費にご飯がすすむキュウリのしょうが醤油和えを作ってみました☺

キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕

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キュウリを沢山頂いたのでキュウリの大量消費にご飯がすすむキュウリのしょうが醤油和えを作ってみました☺

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胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕

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キュウリを沢山頂いたのでキュウリの大量消費にご飯がすすむキュウリのしょうが醤油和えを作ってみました☺

キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕

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材料

  • キュウリ 5〜6本
  • 醤油 大さじ4〜5
  • しょうが汁 大さじ3〜4
  • 黒ごま 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリはスライサーで縞模様をつけて2~3㎝に切って更に縦半分に切る。ビニール袋に入れて麺棒で叩く。

    • 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに醤油としょうが汁を入れて1の叩ききゅうりも加えてスプーンで混ぜ合わせてよくなじませる。

    • 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え作り方2写真
  3. 3

    2のきゅうりをジッパーに入れて冷蔵庫で冷やして更に味を染み込ませる。

    • 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え作り方3写真
  4. 4

    頂くときに3のきゅうりを冷蔵庫から出して器に盛り付けて黒ごまで飾って出来上がり。

  5. 5

    ちりめんじゃこと白ゴマで飾っても美味!

    • 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え作り方5写真
  6. 6

    ジッパーのキュウリの味がなじんで水分が出てきたら容器に入れて保存して下さい❕ジッパーから水分が漏れるのを防止染ます❗

    • 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え作り方6写真
  7. 7

    夏⛅筍ご飯✳と鶏肉の照り焼き和定食。家庭菜園のBIG胡瓜のしょうが醤油和えが合います☺

    • 胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え作り方7写真

コツ・ポイント

今回はキュウリ5~6本分のレシピを掲載してますが、キュウリの量に合わせて、しょうが醤油の量は味見をしながら調節して下さい❕キュウリの大量消費になります(^q^)✨☺⛄

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2019/07/19 21:42に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「♪Let It Be」(Beatles)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「♪愛を込めて花束を」(Superfly)「♪誰も知らないハッピーエンド」(VOCALOID)「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。「満ちて溢れず」(大学の書道の授業で私の名前の由来のようだと想い感銘を受けた言葉)(要するにどんな時も今の現状に満足して足るを知り溢れることなく理性を保って楽しく生きること)「♪Moon River」(From Breakfast at Tiffany❜s)
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このレシピのキーワード

キュウリ

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