胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え
minmo2✳️2 @cook_40182090
キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕
このレシピの生い立ち
キュウリを沢山頂いたのでキュウリの大量消費にご飯がすすむキュウリのしょうが醤油和えを作ってみました☺
胡瓜大量消費❕キュウリのしょうが醤油和え
キュウリの大量消費に❗味がしみこみやすいように叩きキュウリにして、しょうが醤油をよくなじませます❕
このレシピの生い立ち
キュウリを沢山頂いたのでキュウリの大量消費にご飯がすすむキュウリのしょうが醤油和えを作ってみました☺
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはスライサーで縞模様をつけて２～３㎝に切って更に縦半分に切る。ビニール袋に入れて麺棒で叩く。
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- 2
ボールに醤油としょうが汁を入れて１の叩ききゅうりも加えてスプーンで混ぜ合わせてよくなじませる。
-
- 3
２のきゅうりをジッパーに入れて冷蔵庫で冷やして更に味を染み込ませる。
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- 4
頂くときに３のきゅうりを冷蔵庫から出して器に盛り付けて黒ごまで飾って出来上がり。
- 5
ちりめんじゃこと白ゴマで飾っても美味!
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- 6
ジッパーのキュウリの味がなじんで水分が出てきたら容器に入れて保存して下さい❕ジッパーから水分が漏れるのを防止染ます❗
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- 7
夏⛅筍ご飯✳と鶏肉の照り焼き和定食。家庭菜園のBIG胡瓜のしょうが醤油和えが合います☺
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コツ・ポイント
今回はキュウリ５～６本分のレシピを掲載してますが、キュウリの量に合わせて、しょうが醤油の量は味見をしながら調節して下さい❕キュウリの大量消費になります(^q^)✨☺⛄
つくれぽ
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