マッシュルームは薄切りにする。スパゲッティは表示より1分短かくゆでる。

フライパンに生ハムを並べ、じっくりカリッとするまで焼き、オリーブ油とにんにくを入れて炒める。

にんにくの香りが出たらマッシュルームを加え、しんなりしたら弱火にして豆乳を加えてまぜる。

ゆでたスパゲッティとゆで汁を加え、全体を混ぜ合わせる。お好みで粉チーズ、あらびき黒こしょう、オリーブ油をかける。