豚とほうれん草と卵の中華塩炒め
単！！ @cook_40050638
20/2/8話題入り有難うございます、簡単に揃う材料で、簡単に作ってみました、簡単だけど美味しいですよ、ご飯進みます
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とほうれん草と卵のオイスターソース炒め」(ID=18394302)の応用です、あっさり版にしたくて考えました
豚とほうれん草と卵の中華塩炒め
20/2/8話題入り有難うございます、簡単に揃う材料で、簡単に作ってみました、簡単だけど美味しいですよ、ご飯進みます
このレシピの生い立ち
自分のレシピ「豚とほうれん草と卵のオイスターソース炒め」(ID=18394302)の応用です、あっさり版にしたくて考えました
作り方
- 1
ほうれん草は根を切り落とし、洗って、食べやすい長さに切る
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- 2
豚肉は塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、溶いた卵を入れて、柔らかく手早く混ぜて一旦取り出す
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- 4
フライパンに再び分量外のサラダ油を加熱して、豚肉を炒める
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- 5
豚肉に火が通ってくるとほうれん草を加えてさっと炒める
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- 6
卵を戻し入れ、●を加えて絡める
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- 7
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
肉、ほうれん草、卵、それぞれ火の通り方が違うので、別々に加熱したり、タイミングを調整して加熱するのが良いでしょう
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20118922
