キノコは一口大に切る。

ネギをみじん切りにする。

調味料を合わせておく。

フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、ひき肉を加える。中火で肉の色が変わるまで炒める。

キノコを加えて強火でしんなりするまで炒める。

調味料を加えて、強火で水分がなくなるまで炒める。焦げないようによくかき混ぜる。ボウルに取り出しておく。

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ネギを加える。弱火で香りが出るまで炒める。

ご飯を加えて強火でパラパラになるまで炒める。(今回は新米を使ったので少しベタついてしまいました)

6とチキンスープの素を加えて、全体をよく混ぜ合わせながら炒める。