*ケチャップ炒飯*

清志郎の母
清志郎の母 @cook_40117948

主役ナシのチキンライスです笑☆子どもが大好きで、よくランチに登場します。味付けも簡単◎
このレシピの生い立ち
オムライスの卵要らない、チキンライスの鶏肉よりソーセージが好き、そんな我が子のリクエストに答えて出来ました^^

*ケチャップ炒飯*

主役ナシのチキンライスです笑☆子どもが大好きで、よくランチに登場します。味付けも簡単◎
このレシピの生い立ち
オムライスの卵要らない、チキンライスの鶏肉よりソーセージが好き、そんな我が子のリクエストに答えて出来ました^^

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材料

1人分
  1. ごはん 170g
  2. 人参 2㎝
  3. しいたけ 小1個
  4. 玉ねぎ 1/8玉
  5. ソーセージ 2本
  6. コーン お好みで
  7. ケチャップ 約大さじ3
  8. 醤油 数滴

作り方

  1. 1

    人参、しいたけ、玉ねぎをみじん切り。
    フライパンに油を入れ、野菜、ソーセージを炒める。

  2. 2

    ごはん、コーンも入れる。
    対比はこんな感じ。野菜多めです!

  3. 3

    混ぜ合わせて、ケチャップで味付け。味見して、醤油を数的足すと味が整います。

  4. 4

    完成☆

コツ・ポイント

*野菜は量が減るので、沢山入れて◎

*味付けはケチャップだけで、最後に香りがつく程度醤油をたらす◎

*分量は目安です。お好みでアレンジしてください^^

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旦那、子ども(5歳・2歳)、時々私のお気に入りメニューの記録  ***大好きな母、義母の味をレシピ化しています。手の込んだ料理では無いですが、我が家のリアルな食卓が参考になれば嬉しいです***
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