☆簡単☆スープの素で作る中まで味付け卵
8comachi8 @cook_40235733
彼氏がくる前日の夜に仕込むだけ！中まで味が入ります。一手間かけた様に見えて女子度もアップ⬆
このレシピの生い立ち
冷やし中華に乗せる錦糸卵の代わりのトッピングとして、でも普通のゆで卵より一手間かけて彼氏に作ってあげたかったので。
☆簡単☆スープの素で作る中まで味付け卵
彼氏がくる前日の夜に仕込むだけ！中まで味が入ります。一手間かけた様に見えて女子度もアップ⬆
このレシピの生い立ち
冷やし中華に乗せる錦糸卵の代わりのトッピングとして、でも普通のゆで卵より一手間かけて彼氏に作ってあげたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
好みの味のスープが、粉で入っているインスタントラーメンをチョイス。おでんの粉をオッケー！液体より粉であることがポイント。
- 2
綺麗なビニール袋にゆで卵を入れる。
- 3
その上からスープの粉をふりかけ、卵全体に粉をすりつける。(今回は味噌味です！)
- 4
まず空気が入らないようにビニールを卵に密着させ、口を縛る。
- 5
水が出てくるので、一応もれないようにさらにビニール袋をかけて冷蔵庫で一晩おく。
- 6
完成ヾ(●´ω `●)ﾉ
コツ・ポイント
浸透圧の差を利用することで、黄身にまで味がしみ込むのが特徴です。半熟にしておけばラーメン屋さんで食べられるような半熟味玉になりますヾ(●´ω `●)ﾉスープの選び方は、味玉を使う料理に合わせて選ぶこと！おでんを作る粉でも口に優しい味玉に！
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