おろし大根の冷製和風ツナパスタ

Name: おろし大根の冷製和風ツナパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 2束(200g); めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; ツナ缶 1缶(80g); 大根 適量; 大葉 2～3枚; 粗びきこしょう 少量

ツナの旨味が効いた冷たいパスタは、暑くて食欲がない時にでも、のど越しが良いのでさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
大根おろしを使った冷製パスタを簡単に作れるように、考えました。

材料

2人分

・パスタは流水でぬめりをとった後、氷水でしめると冷たくなります。
・めんつゆストレートの場合大さじ3
・めんつゆ3倍濃縮の場合大さじ1と1/2
・めんつゆ4倍濃縮の場合大さじ1
・大葉は、かいわれ大根や青ネギでも代用可能です。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2019/07/26 06:19に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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