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レシピ5

aqamelmo
aqamelmo @cook_40224812

急な後一品!!大きなエリンギがあったので焼いただけ~(^-^)
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後一品と考えてたら、エリンギがあったから(笑)

急な後一品!!大きなエリンギがあったので焼いただけ~(^-^)
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急な後一品!!大きなエリンギがあったので焼いただけ~(^-^)
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材料

2人分
  • エリンギ(大きめ) 2本
  • オリーブオイル 大さじ2程
  • 塩コショウ 少々
  • スライスチーズ 2枚
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えりんぎを縦に4枚、薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、①を並べて、塩コショウする。

  3. 3

    焼き色がついたら、スライスチーズを4等分に切り、エリンギに乗せ、酒を加えて、フライパンに蓋をして弱火で1分。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら出来上がり(^-^)v

コツ・ポイント

最後に酒を入れ、蒸し焼きにしたら、ふっくらします。

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aqamelmo
aqamelmo @cook_40224812
2019/07/26 05:42に公開

このレシピのキーワード

エリンギ 酒 スライスチーズ

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