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しいたけとひき肉の肉味噌
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しいたけとひき肉の肉味噌-レシピのメイン写真

しいたけとひき肉の肉味噌

料理男子M
料理男子M @cook_40279168

しいたけの大量消費にオススメです!
このレシピの生い立ち
しいたけをたくさん入手したので、大量消費レシピとして考えました。チャーハンとの相性も抜群です。

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しいたけとひき肉の肉味噌

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しいたけをたくさん入手したので、大量消費レシピとして考えました。チャーハンとの相性も抜群です。

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 300g
  • しいたけ 6個
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 適量
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 豆板醤 中さじ1
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作り方

  1. 1

    ごま油にみじん切りにしたにんにくを入れて香りを移し、強火でひき肉を炒める。

    • しいたけとひき肉の肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ひき肉が色づきはじめたらみじん切りにしたしいたけを加える。

    • しいたけとひき肉の肉味噌作り方2写真
  3. 3

    ひき肉としいたけに火が通ったら残りの材料を入れて炒め、汁気が無くなってきたら出来上がり。

    • しいたけとひき肉の肉味噌作り方3写真

コツ・ポイント

豆板醤の量を変えてお好みの味にしてみてください。

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料理男子M
料理男子M @cook_40279168
2016/05/02 12:17に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 しいたけ 豚ひき肉 にんにく 酒 味噌

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