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お母さんがよく作る一品！玉子炒め
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お母さんがよく作る一品！玉子炒め-レシピのメイン写真

お母さんがよく作る一品！玉子炒め

トートちゃんの厨房
トートちゃんの厨房 @cook_40278250

長ネギと小葱だけで玉子の香りを引き出す一品。少しの塩で味付ける。
このレシピの生い立ち
昔時間のないとき、お母さんからの朝ごはんの一品。お粥と一緒に食べたら最高！

長ネギと小葱だけで玉子の香りを引き出す一品。少しの塩で味付ける。
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お母さんがよく作る一品！玉子炒め

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トートちゃんの厨房 @cook_40278250

長ネギと小葱だけで玉子の香りを引き出す一品。少しの塩で味付ける。
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長ネギと小葱だけで玉子の香りを引き出す一品。少しの塩で味付ける。
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材料

  1. 長ネギ 5cm
  2. 小葱 2本
  3. 玉子 3個
  4. 塩 1小さじ
  5. 料理酒 少し
  6. 油 1小さじ
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作り方

  1. 1

    長ネギ、小葱細切り

    • お母さんがよく作る一品！玉子炒め作り方1写真
  2. 2

    玉子を割って、少し塩と料理酒を入れて混ぜる

    • お母さんがよく作る一品！玉子炒め作り方2写真
  3. 3

    油を温めて、混ぜた液体の玉子を入れる。
    少し固めてからネギをかける

    • お母さんがよく作る一品！玉子炒め作り方3写真
  4. 4

    混ぜて、塊りになったら完成

    • お母さんがよく作る一品！玉子炒め作り方4写真

コツ・ポイント

玉子が硬くなりすぎないように、半分くらい固まったら火を弱めて良い。

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トートちゃんの厨房
トートちゃんの厨房 @cook_40278250
2019/10/10 23:00に公開
料理が好き、中華が得意。味と栄養バランスを考えながら作る料理、もちろん見た目も重視！　毎日重複のないレシピを是非みなさんと共有したい！
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