干物などが入っている冷たい冷や汁は食が進みますがだし取りやすりおろしの手間がかかります。それを省いた簡単な作り方をご紹介
このレシピの生い立ち
暑い中、ダシを取ったり、すり鉢にすりこぎで材料を全てするなど大変だったので、簡単な作り方を考えました。

暑い日、ムシムシする日にぴったりです。

ご飯や麦飯を炊いたうえで冷やしておいてその上にかけると一段と食がすすみます。