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胡瓜のお花(飾り切り)
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胡瓜のお花(飾り切り)-レシピのメイン写真

胡瓜のお花(飾り切り)

Lひろりん
Lひろりん @cook_40049724

脇役の胡瓜も お花にすれば 盛り付け料理も華やかになります
このレシピの生い立ち
私のお父ちゃんが料理の盛り付けに作っていたのを 中身を少しアレンジしてみました

脇役の胡瓜も お花にすれば 盛り付け料理も華やかになります
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私のお父ちゃんが料理の盛り付けに作っていたのを 中身を少しアレンジしてみました

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Lひろりん
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脇役の胡瓜も お花にすれば 盛り付け料理も華やかになります
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材料

1〜3人分
  • 胡瓜 一本
  • マヨネーズ 適量
  • 七味唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    胡瓜の端を切り 端にむかって 包丁を少し内にしながら 5箇所切り込みをいれる

  2. 2

    5箇所切り込みを入れたら 端を持って 優しく少しずつねじりながら引っ張る

  3. 3

    離れたら お花が立つように はしを平らに切ったら 中にマヨネーズ適量入れ そして七味唐辛子を少々振って出来上がりです

コツ・ポイント

花びらの切り込みは 入れ過ぎると 花びらが切れてしまうので 気をつけてください
練習あるのみです（笑）

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Lひろりん
Lひろりん @cook_40049724
2014/06/13 10:27に公開
作るのも食べるのも 大好きです 作った物を おいしぃって顔で食べてるのを 見るのも もっと大好きです 皆様のレシピを参考にさせて頂いて 助かっています宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

飾り切り キュウリ

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