グルメ介護／ピッコロ フレンチトースト
江戸前のりにゃん @cook_40099863
出来上がったものをカットすると、ふわっとした食感がなくなってしまいますので、あらかじめ一口サイズで仕込みをします。
このレシピの生い立ち
年をとっても美味しいものを食べたいですよね。
【グルメ介護】では、ひと手間で介護食に早変わりするメニューをご紹介しています。
グルメ介護／ピッコロ フレンチトースト
出来上がったものをカットすると、ふわっとした食感がなくなってしまいますので、あらかじめ一口サイズで仕込みをします。
このレシピの生い立ち
年をとっても美味しいものを食べたいですよね。
【グルメ介護】では、ひと手間で介護食に早変わりするメニューをご紹介しています。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、グラニュー糖を混ぜ込む。
- 2
①に牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
- 3
食パン2枚は縦・横3等分、1/9にカットしておく。
- 4
卵液に食パンをからめるように良く浸し、30分おく。
- 5
中火のフライパン（テフロン加工）にサラダオイルをひく。
- 6
浸した食パンを１つずつ投入し、ひっくり返しながら綺麗な焼き色をつける。
- 7
焼き色がついたら鉄板に移し、予熱した180度のオーブンに２分間入れる。
- 8
ペーパータオルで油をきり、少し深めの器に盛り付ける。お好みで、はちみつ・ジャム・季節のフルーツなどで彩を添える。
コツ・ポイント
・オーブンに入れる事で個々がふっくらします。オーブンがない場合は、火を止めてフライパンに蓋をして２〜３分放置してください。
・デニッシュパンだとより美味しく出来ます。
・アイスクリームをスプーンですくって添えると、さらに美味しいよ！
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