３０分以上吸水させたお米を小メスティンに入れる。

メスティンの取っ手内側のリベット（２つの丸）の真ん中くらいまで水を入れる。
水の量はリベットの上でもOKです。

メスティンのフタを閉めて、好みのレトルトカレーを載せて取っ手で挟む。
カレーの袋が燃えないように中火くらいが良さそう。

メスティン内から蒸気が出てきたら、やや火を弱める。
野外で弱火にすると火が消えそうになる為、消えない程度の中火から弱火。

沸騰してから約１０分炊く。
時間は、目安。蒸気が少なくなり、焦げの匂いがしないタイミング。

火を止めてメスティンとレトルトカレーを一緒にタオルに包んでひっくり返し、１０分蒸らす。

メスティン内でピカピカのご飯が炊き上がります。

アルミ製メスティンの熱伝導率の良さでレトルトカレーもホカホカ。
炊きたてのご飯にカレーをかけて完成。