耐熱容器に鮭を入れ、酒をふりかけて、電子レンジに３分かけてからほぐす。

たくあん、きゅうりを輪切りにする。

器にお米を入れ、お湯で溶かしただしの素をかける。

ほぐした鮭、梅干し、塩昆布、たくあん、きゅうりをトッピングする。

とまモンピューレをかけて完成。