【ポテトクリーム】
じゃがいもは5ｍｍ程度の輪切りにきる。
鍋に牛乳と切ったじゃがいもを加え、弱火で煮込んでいく。

まぜながら20～25分煮込む。
ポテトの形が崩れてきて、水分が少なくなってきたらバターを加え、塩コショウで味を調える。

食パンを2ｃｍ角にきる。(1口サイズ）

オーブンは200℃に余熱しておく。

グラタン皿に1の食パンをしき、少し冷ましたポテトクリーム、ミートソース、チーズをかけ、200℃で25～30分焼く。