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モロの煮付け
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モロの煮付け-レシピのメイン写真

モロの煮付け

かお料理☆★
かお料理☆★ @cook_40120604

モロ(サメ)の煮付け。柔らかくてとっても美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれる煮物。真似したくて自分でも色々試しました。母の味と同じなので、食べてもらいたいなと思いました(^^)

モロ(サメ)の煮付け。柔らかくてとっても美味しいですよ(^^)
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母がいつも作ってくれる煮物。真似したくて自分でも色々試しました。母の味と同じなので、食べてもらいたいなと思いました(^^)

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かお料理☆★
かお料理☆★ @cook_40120604

モロ(サメ)の煮付け。柔らかくてとっても美味しいですよ(^^)
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母がいつも作ってくれる煮物。真似したくて自分でも色々試しました。母の味と同じなので、食べてもらいたいなと思いました(^^)

モロ(サメ)の煮付け。柔らかくてとっても美味しいですよ(^^)
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材料

2人分
  • モロ 2切
  • 生姜 一欠片
  • ☆水 200CC
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水、生姜(薄切り)調味料の☆を温める。沸騰してきたらモロを入れる。蓋をする。

  2. 2

    2分ほど経ったらひっくり返す。2分ほど経ったら火を止める。

  3. 3

    そのまま置いておくと味が染みて美味しくなります！

コツ・ポイント

先に作っておくと味が染み込みます。
ご飯に合うので是非炊きたてのご飯とモロで食べてみてください。サメはこんなに美味しいのです！

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かお料理☆★
かお料理☆★ @cook_40120604
2016/05/02 05:49に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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