納豆の揚げ包み焼き
リンスムージー @cook_40096911
納豆を具材にして、いつもと違う一品にしてみました。
辛子醤油をつけて食べてみてください。
このレシピの生い立ち
納豆を油揚げに入れて揚げると美味しいので、焼き物にしたらどうかと思い 作ってみました。
納豆の揚げ包み焼き
納豆を具材にして、いつもと違う一品にしてみました。
辛子醤油をつけて食べてみてください。
このレシピの生い立ち
納豆を油揚げに入れて揚げると美味しいので、焼き物にしたらどうかと思い 作ってみました。
作り方
- 1
油揚げの上で菜箸か麺棒を転がし、袋にしやすくします。
- 2
油揚げを二等分したものに熱湯を掛けて 油抜きし、冷ましたらしっかり水をしぼります。
※穴を開けないよう注意して下さい。 - 3
ﾈｷﾞを縦半分に切ってから細かく刻みます。
- 4
③の刻みﾈｷﾞと☆をﾎﾞｰﾙに入れ、菜箸でしっかり混ぜます。
-
- 5
袋状にした②の油揚げに④のたねをｽﾌﾟｰﾝで詰め、端1.5cm位を折りたたみます。
-
- 6
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを弱火にかけ、折り目を下にし蓋をして5分焼きます。
その後中火で両面がｺﾝｶﾞﾘするまで焼きつけます。 -
- 7
そのままでもいいですが、辛子醤油をつけても美味しいですよ。
コツ・ポイント
・ﾌﾗｲﾊﾟﾝでそのまま焼いてもいいのですが、私は焼き物用のﾎｲﾙを敷いています。
焦げ付かず、ｷﾚｲに仕上がります。
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