米粉焼きドーナツ

izubake
izubake @cook_40237232

米粉を使ったしっとりおいしい焼きドーナツ
このレシピの生い立ち
米粉を使ったお菓子を作りたくて

米粉焼きドーナツ

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材料

  1. 全卵 2個
  2. さとう 70g
  3. A(合わせてふるっておく)
  4. 米粉 40g
  5. アーモンドパウダー 60g
  6. ココナッツファイン 10g
  7. ひとつまみ
  8. B(混ぜ合わせておく)
  9. 溶かしバター(無塩) 50g
  10. 米油(サラダオイルなどの他のオイルでもOK) 40g

作り方

  1. 1

    ☆準備☆
    Aの粉類を合わせてふるっておく
    Bを混ぜ合わせておく
    オーブンを180度に予熱しておく

  2. 2

    卵とさとうをホイッパーでよく混ぜる

  3. 3

    Aを加えて更によく混ぜ合わせBを加える

  4. 4

    よく混ざったら型に入れて180度で15分程焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成

コツ・ポイント

オイルは米油でなくても太白ごま油やサラダオイルでもOKです
ココナッツファインがなければアーモンドパウダー70gにしてもおいしくできます
マドレーヌ型で焼いてもかわいくできますよ

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