オニカサゴのホルモン和え

Name: オニカサゴのホルモン和え
Yield: 写真
Cuisine: 日本語
Ingredients: オニカサゴの胃 １匹分; オニカサゴの肝 半分; オニカサゴの剥き身 適量; 万能ねぎ(小口切り) 適量; 胡麻油 少々; 塩コショウ 少々

いい型のオニカサゴが釣れたので肝と胃袋を使いました。
このレシピの生い立ち
釣り仲間が胃袋を大事そうに食べていたのでアレンジしてみました。

材料

写真

肝の生食は自己責任でお願いいたします。
３日経っても問題はありませんでしたが。

でもこれは珍味、旨いです！

酒の肴に最高ですね。

世妃亜 @cook_40062417

2014/06/11 01:34に公開

おかげさまで「甘鯛」検索で１位を獲得しました。というのも過去の話になりましたw釣りが好きで釣れた魚で何か作れないかと試行錯誤してます。釣った魚で皆で楽しめたらいいなと思ってます。しかも簡単、美味しい物を作っていきます。参考になれば嬉しいです！

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