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おつまみ&お弁当に☆卵白だけの卵焼き
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おつまみ&お弁当に☆卵白だけの卵焼き-レシピのメイン写真

おつまみ&お弁当に☆卵白だけの卵焼き

*でめにぎす*
*でめにぎす* @cook_40208820

あまった卵白でおつまみ&お弁当のひと品に!
入れる「具」でバリエーションも広がります!
このレシピの生い立ち
料理に卵黄だけを使うことが多く、あまった卵白をお菓子以外で使いたかったので。

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料理に卵黄だけを使うことが多く、あまった卵白をお菓子以外で使いたかったので。

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おつまみ&お弁当に☆卵白だけの卵焼き

*でめにぎす*
*でめにぎす* @cook_40208820

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料理に卵黄だけを使うことが多く、あまった卵白をお菓子以外で使いたかったので。

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材料

  • 卵白 2個分
  • 混ぜこみおむすびの素 小さじ1弱
  • 海苔 全型1/2枚
  • サラダ油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    卵白に「混ぜこみおむすびの素」
    (混ぜ込みわかめ等)を入れ、
    箸でよーく混ぜる。
    ※「ドゥルン」がなくなるまで

    • おつまみ&お弁当に☆卵白だけの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    卵焼き用フライパンにサラダ油を入れ、温まったら卵白を入れる

  3. 3

    完全に固まる直前に海苔をのせ、卵焼きの要領で巻く

    • おつまみ&お弁当に☆卵白だけの卵焼き作り方3写真

コツ・ポイント

今回は、「丸美屋混ぜ込みわかめ 明太子」を使いました。
他の味や、ふりかけでもO.K.です!
よく泡立てると、ふわふわに仕上がります。

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*でめにぎす*
*でめにぎす* @cook_40208820
2016/05/08 12:50に公開
栄養士免許アリですが、お料理は「目分量!」のため、なかなかレシピ作れず。。。ゴージャスで手の込んだ料理はお外に食べに行く!おうちのゴハンは簡単においしく!が基本です。
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このレシピのキーワード

卵焼き 海苔 卵白

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