甘辛いタレが美味しくてご飯にもお酒にもあいますこのレシピの生い立ち手羽先がお安かったので作ってみました
洗い物を少なくするためにトレイのまま塩胡椒をします
片栗粉をまぶし170度に熱した油でゆっくり火が通るまで揚げます
大きめのボウルに砂糖大さじ2麺つゆ大さじ4みりん大さじ1白ゴマ大さじ2を入れて混ぜておきます
先ほどのタレに揚げて油をきった手羽先を入れてタレをからめます
お皿に盛り付けて完成
タレが残ったら最後に回しかけます
手羽先は火がきちんと通すために、低温でゆっくり揚げてください
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