ふわっふわのかぼちゃシフォンケーキ
かぼちゃの甘みたっぷりのふわっふわのシフォンケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大量に余っていたので笑
作り方
- 1
卵黄に砂糖を加えて混ぜる。
- 2
サラダ油を加えて混ぜる。
- 3
牛乳を加えて混ぜる。
- 4
かぼちゃを加えて混ぜる。
- 5
別のボウルで卵白を泡立てる。
- 6
泡立てながら砂糖を3回に分けて加える。
- 7
3回に分けて卵白を卵黄に加える。
- 8
型に流し入れて空気を抜く。
- 9
170℃で40分間焼く。
- 10
逆さまにして冷ます。
- 11
完全に冷めたら型から外す。完成。
コツ・ポイント
焼きあがったらすぐに逆さまにして冷ましてください。ふわふわ感を保つためにはこの工程をしっかり行ってください。
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