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ふわっふわのかぼちゃシフォンケーキ
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ふわっふわのかぼちゃシフォンケーキ-レシピのメイン写真

ふわっふわのかぼちゃシフォンケーキ

あとぅ。
あとぅ。 @cook_40243347

かぼちゃの甘みたっぷりのふわっふわのシフォンケーキです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大量に余っていたので笑

かぼちゃの甘みたっぷりのふわっふわのシフォンケーキです。
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かぼちゃが大量に余っていたので笑

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ふわっふわのかぼちゃシフォンケーキ

あとぅ。
あとぅ。 @cook_40243347

かぼちゃの甘みたっぷりのふわっふわのシフォンケーキです。
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かぼちゃが大量に余っていたので笑

かぼちゃの甘みたっぷりのふわっふわのシフォンケーキです。
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かぼちゃが大量に余っていたので笑

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材料

20cm型1台分
  • 卵黄 5個分
  • 砂糖 40g
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 80g
  • かぼちゃ(ペースト状にしたもの) 200g
  • 薄力粉 100g
  • 卵白 5個分
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    サラダ油を加えて混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

    かぼちゃを加えて混ぜる。

  5. 5

    別のボウルで卵白を泡立てる。

  6. 6

    泡立てながら砂糖を3回に分けて加える。

  7. 7

    3回に分けて卵白を卵黄に加える。

  8. 8

    型に流し入れて空気を抜く。

  9. 9

    170℃で40分間焼く。

  10. 10

    逆さまにして冷ます。

  11. 11

    完全に冷めたら型から外す。完成。

コツ・ポイント

焼きあがったらすぐに逆さまにして冷ましてください。ふわふわ感を保つためにはこの工程をしっかり行ってください。

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あとぅ。
あとぅ。 @cook_40243347
2019/10/13 06:41に公開
お菓子作りや料理が好きだったのでレシピを載せて見ました!基本的にはパンやお菓子のレシピを載せています!良かったら見ていってください笑
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このレシピのキーワード

かぼちゃ 牛乳 薄力粉 卵白 卵黄

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