肉サラダごはん
肉そぼろご飯です
このレシピの生い立ち
成り行きでつい･･･
アプリでひらく作り方
- 1
米は炊いておく
- 2
ニンニクはみじん切りにしておく
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、ニンニク、合挽肉を入れて軽く火を通す（火加減は中火）
- 4
3のフライパンに、酒、コチュジャン、醤油を入れて混ぜ合わせる→汁が無くなるまで煮詰める
- 5
ラー油を入れた後、塩･胡椒をして味を整える
これで肉は完成
- 6
レタスを細切りにする
- 7
ご飯を皿に盛り→レタスを上に乗せ→肉を盛り→卵黄を落とせば完成
-
コツ・ポイント
画像は2人前を1つの皿に盛っています。
ラー油の代わりにごま油でも大丈夫です
ご飯の代わりに、うどん でも大丈夫です
ニンニクが好きな方は、マシマシにしても、全く問題ありません
挽肉に脂がたくさんあるのなら、油は引かなくて大丈夫です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065227
