たけのこをやや大きめの一口大に切る。

沸騰したら☆の調味料を入れて5分煮込む。

5分経ったら、昆布つゆを入れて、さらに5分煮込む。

蓋をして、火をとめて、冷めるまでそのまま放置。味を染み込ませる。