夏ばて予防にも役立つゴーヤーを使った簡単な漬物です。
このレシピの生い立ち
3年前から家庭菜園でゴーヤーを栽培してまして、ゴーヤーチャンプルやゴーヤー茶を楽しんでますが、簡単に出来る漬物を仲良しのお婆ちゃんから教えて頂き、自分流に甘さ控えめでさっぱり頂けるように配合をアレンジしました。苦味も軽減されて美味しいです。