かぼちゃのカレー粉サラダ
☆姫☆飯☆ @cook_40127745
栄養満点っモリモリたべれます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な娘のために考えたレシピです。カレー粉でマヨネーズの味をごまかせるのでモリモリ食べてくれます。苦手なお野菜を小さく切って炒めて入れるのもおススメです。チーズを入れても美味しいですよ。
かぼちゃのカレー粉サラダ
栄養満点っモリモリたべれます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な娘のために考えたレシピです。カレー粉でマヨネーズの味をごまかせるのでモリモリ食べてくれます。苦手なお野菜を小さく切って炒めて入れるのもおススメです。チーズを入れても美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に乱切り、耐熱皿で竹串が通るまで電子レンジでチンする。シリコンスチーマーがあればそちらでチンして下さい。
- 2
その間に玉ねぎとベーコンを細切りにしておく。
-
- 3
フライパンにバター5gを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、ベーコンも入れ一緒に炒めます。
-
- 4
先ほどのチンしたボールに炒めた玉ねぎ、ベーコンを入れてかぼちゃを潰しながら混ぜる。食感が残る程度に潰すのでOKです。
-
- 5
カレー粉を小さじ一杯分とマヨネーズを大さじ2杯いれ、よく混ぜて出来上がりです。
-
- 6
ローストしたくるみを乗せても美味しいですよ(^^)
-
コツ・ポイント
カレー粉やマヨネーズはお好みで増やしたりして下さい。かぼちゃの水分が足りない時は牛乳を入れて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20065837
